SECO DE CORDERO

Ingredientes

  1. 2 kg (4 lb 8 oz) de carne de cordero, cortada en trozos medianos
  2. 1/2 taza de aceite
  3. 2 cebollas grandes, finamente picadas
  4. 1 cucharada de ajos molidos
  5. ají amarillo fresco al gusto
  6. 1/2 cucharadita de comino
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. 1 1/2 taza de culantro licuado con poco aceite y gotas de limón
  10. 1 taza de vino blanco
  11. 1 botella de cerveza
  12. 1 k (2 lb 4 oz) papa amarilla, sancochada y pelada
  13. 1 taza de arvejas frescas, cocidas

SECO DE CORDERO

Dificultad

Tiempo Porcion

SECO DE CORDERO

Preparacion

SECO DE CORDERO

Datos de la Preparacion